Pintxo Superman


Pintxo Superman

Nuestro Pintxo estrella

En Yamike contamos a diario con una una gran variedad de pintxos deliciosos, pero nuestro pintxo estrella es el Superman, presentado por nuestro establecimiento en la última Ruta Gastronómica del Casco Viejo; hoy os enseñamos cómo hacerlo.

Ingredientes

Una tosca de pan
Salsa Bechamel con champiñones
Nueces
Carpacio de ternera
Germinados de ajo
Aceite de oliva virgen extra aromatizado

 

Preparación
Tostamos el trozo de pan por ambos lados con aceite de oliva, untamos con la bechamel de champiñones y sobre ella dejamos caer una loncha de carpaccio de ternera, colocamos en la parte de arriba una nuez grande y la decoramos con los germinados de ajo. Por último, rociamos por arriba para darle mejor sabor el aceite de oliva virgen extra que además le da un brillo a nuestro Superman.

 

Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro — Joan Miró

 

 

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