EN 5 TIEMPOS
Maridado con Mojito "Desperados"
Maridado con cerveza "Guinness"
Maridado con cerveza "Paulaner"
Maridado con cerveza "Judas"
Maridado con cerveza "Affligem"
Maridado con sorbete de cereza ( Trampantojo)
EN 5 TIEMPOS
Maridado con KOLDEN RUP ( Ron Bacardí, ginger ale..)
Maridado con ASIAN SPARKLIN LEMONADE (Vodka Eristoff, zumo de arándanos..)
Maridado con GIN BANGKOK (Gin Bosford Rose, Licor Pisang Ambon, Lima...)
Maridado con AMERICANO RISERVA AMBRATO (Martini Riserva Speciale Ambrato, Martini Bitter, soda...)
Maridado con AMERICANO RISERVA RUBINO ( Martini Riserva Speciale Rubino, Martini Bitter, soda...)
Maridado con SAINT GERMAIN SPRITZ ( Licor Saint Germain, Cava...)
EN 5 TIEMPOS
Maridado con Copa de Champagne Möet Chandon Brut Imperial
Maridado con Alvariño Espumoso (Tierra de Asorei Brut)
Maridado con ROSATO ITALIANO "Sangue di Giuda - BORGO IMPERIALE"
Maridado con cerveza "Judas"
Maridado con "COCKTAIL DE TXAKOLI DE GUETARIA"
Maridado con COCKTAIL DE CAVA DEL PENEDÉS "Paul Cheneau - Blanc de Blancs"
4 salsas
6,00€Con carne picada, queso chedar y manchego
6,50€En Tempura con Mayonesa de Chipotle
5,50€Con salsa de Pekin
7,00€Con aceite de oliva, cebollino y ajo fresco
8,50€Rucula, Parmesano, Aceite de Albahaca y Sal Limón
11,50€Bakalao, Jamón Ibérico, Espinacas
9,00€100 gramos
11,50€100 gramos
9,20€Con salsa de Tomate Ligeramente Picante
10,50€A la plancha con Espuma de Pomelo
15,50€Lechuga, tomate, cebolla, bonito, huevo cocido, espárragos y aceitunas
8,50€Ensalada de Quinoa con Lechuga, Rúcula, Queso Azul, Nueces y Anchoas en Salazón
10,90€Mix de 7 Lechugas,Tiras de pollo, Queso, Cebolla, Bacon Crujiente, Picatostes y Salsa César
10,50€Mezcla de 7 lechugas, Cebolla roja, Pepinillo encurtido, Manzana, Piña, Tomate Cherry, Pimiento, Nueces, Physalys con reducción de módena
9,90€Rúcula, Tomates Cherrys, Espinacas, Maíz, Queso Feta, Moras, Arándanos, Grosellas, Fresas y Lágrima de Salsa Tártara
12,50€Con Verduras Salteadas y Chips Tropicales
15,50€De Habas y Trigueros
12,90€De Curcuma y Zanahoria con Idiazabal, Sal Jamón y Salsa de Cava
10,90€De Espinacas con Tofu al Pimentón y Menta
11,50€Con Gambones
12,00€De Setas, Hongos e Ibéricos
9,90€De Marisco
12,00€Valenciana
11,00€Al Horno con Patata Panadera y Aceite de Perjil
14,00€A Las 2 Salsas con Verduritas Crujientes
15,00€De Atún Rojo con Alga Wuakame y Sésamo Negro
18,00€A la Plancha con Cebolla Caramelizada, Rúcula y Ali Oli
13,00€De Ternera con Puré de Patata Morada y Trufa Negra
16,50€Con Pimienta Rosa, Pimientos del País y Chips Caseras
12,90€En Salsa Naranja con Chips Tropicales y Espinaca Crujiente
15,00€A la Plancha con Aceite de Cebollino sobre Patata Panadera
13,00€A Baja Temperatura con Chutney de Tomate, Chips de Cebolla y Patata Pajita
17,00€Con Frutos Rojos
5,50€Con Helado de Chocolate
5,90€Con Sorbete de Mandarina
6,50€Con Helado
4,90€Mojito, Plátano, Vainilla
4,50€
Normal3,90€
Grande5,50€
Normal4€
Grande5,60€
Normal4,50€
Grande6€
Normal5€
Grande6,50€
Normal5,20€
Grande6,90€
Normal5,50€
Grande7€
Normal5,50€
Grande7€
Normal5,50€
Grande7€
Normal5,90€
Grande7,50€
Normal5,90€
Grande7,50€
Normal5,90€
Grande7,50€
Normal3,50€
Grande5€
Normal3,90€
Grande5€
Normal4,50€
Grande6€
Normal4,50€
Grande6€
Normal5€
Grande6,50€
Normal5€
Grande6,50€
Tabla de ibéricos (jamon, cecina, chorizo, ….)
Ensalada de mozarella rellena de pesto al tomate
Croquetas caseras (Bakalao y Pollo)
Entrecotte de ganado mayor con pimientos del pais y chips caseras
Txipirones rellenos de txangurro con beltza sobre cama de panadera y cebolla caramelizada
Confit de pato con frutos rojos y coulis de pasión
Tarta de 3 chocolates
Flan de café
Helado (Mojito, banana splitz, mandarina.....)
Tarta de queso con frutas del bosque
Medio GinTonic INYECCION DE PASION
Incluye servicio de pan, agua y una bebida.
Tabla de ibéricos y quesos
Ensalada de papaya, cherrys confitados y frutos secos, con crujiente de gamba
Carpaccio de solomillo de ternera a las 3 pimientas con bouquet de rúcula y lascas de parmesano
Langostinos salvajes XL a la plancha con botón de salsa tártara
Cochinillo al Chudney de tomate y Bulgur con chips tropicales
Rodaballo al Orio con panadera regada con aceite (picual y arbequina) de cebollino
Txuleta de ganado mayor con pimientos del pais, piquillos y patatas pajita
Suprema de Bakalao a dos colores con cebolla crujiente
Tarta de 3 chocolates
Flan de café
Helado (Mojito, banana splitz, mandarina.....)
Tarta de queso con frutas del bosque
Medio GinTonic INYECCION DE PASION
Incluye servicio de pan, agua y una bebida.
Tabule de quinoa, bulgur y aguacate con aliño libanes
Gyozas de verduritas de temporada con crujiente de puerro y salsa pekin
Croquetas de espinacas
Arroz meloso de setas y hongos
Hojaldre de verduras y bechamel ligera
Albóndigas de lenteja roja y pardina con tomate casero y albahaca
Zumo de frutas BIOsostenible
Brownie de Chocolate
Helado (Mojito, mandarina, …..)
Medio GinTonic INYECCION DE PASION
Incluye servicio de pan, agua y una bebida.
Macarrones con tomate, Nuggets de pollo, Croquetas y patatas fritas
Tarta o Helado
Incluye Agua, refresco ó zumo
Café ó infusión + Donut ó tostada
1,95€Café ó infusión + bollería ó tortilla ó bocadito
2,45€Zumo ó refresco + bollería ó tortilla ó bocadito
3,30€Café ó infusión + zumo + bollería ó tortilla ó bocadito
3,90€
«La comida es la parte material de la alimentación, pero el vino es la parte espiritual de nuestro alimento» – Joan Miró