Si las vacaciones, trabajo, estudios o cualquier otro motivo te hace viajar a Bilbao, debes saber que eres muy afortunado, ya que tendrás la oportunidad de probar las diferentes preparaciones que conforman el menú Bilbao y que han logrado posicionar la gastronomía vasca del lugar como una de las más deliciosas de España en todo el mundo.

Pescados, carnes, quesos, salsas, sidra y vino son parte de lo que te encontrarás en las tabernas, bares y restaurantes vascos, te aseguramos que una vez los pruebes querrás repetir.

A parte de destacar en este artículo nuestros menús maridados, no nos olvidemos de nuestro menú del día en Bilbao que según TripAdvisor  tiene la mejor relación calidad precio del entorno, y fue concedido por este, el Certificado de Excelencia por recibir constantemente opiniones excelentes de los viajeros.

Nuestro menú del día

 Carta del restaurante Yamike

Entrante

• Morcilla de Burgos con piperrada y tomate: 5,9 €
• Croquetones caseros (Receta Amatxu): 8 €
• Ensalada Yamike: lechuga, tomate, pechuga de pollo, cebolla, nueces, vinagre de Módena, pasas de Corinto y zanahoria rallada: 9,5 €

Plato

• Txipirones a la plancha encebollados con revuelto de gulas: 9,9 €
• Brochetas de pollo con setas en salsa roquefort: 8 €
• Secreto ibérico con salsa de frutos rojos y verduritas: 8,9 €

Postre

• Tarta de queso con frambuesa: 3,9 €
• Selva negra con helado de chocolate: 4,5 €
• Coulant relleno de chocolate con sorbete de mandarina: 5,5 €

Precio de las bebidas

• Media botella de agua mineral: 1,2 €
• Botella de agua mineral: 3,5 €
• Copa de vino: 1,2 €
• Botella de vino: 8,5 €
• Copa de champán: 4,5 €
• Café: 1,3 €

Precio medio a la carta (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre): 15 €

Precio del menú del día: 11,50 € de lunes a viernes (IVA incluido).

Precio del menú especial fin de semana y festivos: 15,90 € (IVA incluido).

Los menús maridados con cervezas en 5 tiempos que no puedes dejar de probar

Disfruta de un delicioso menú maridado en pleno centro de Bilbao , ¡fusión de sabores! Yamike funde la gastronomía tradicional vasca con las nuevas tendencias vanguardistas. Valorado como «Excelente» por los usuarios de Tripadvisor. ¡Descúbrelo!

A continuación te indicamos cuáles son los menús maridados clave de la gastronomía de Bilbao que debes degustar en el restaurante Yamike:

¿Qué incluye el menú maridado con cervezas en 5 tiempos?

Aperitivo cocktail:

• Burrito de pollo con guacamole y pico de gallo.

* Maridado con Mojito «Desperados».

El marisco:

• Mejillones al vapor negro de Irlanda.

* Maridado con “Guinness”.

La pasta:

• Tagliatelle de espinacas con salsa de foie y hongos.

* Maridado con «Paulaner».

Principal a elegir entre:

• Dados de bonito encebollado al Tío Pepe sobre panadera y cherrys confitados.

* Maridado con «Judas».

• Solomillo ibérico relleno de bacon y frutos secos con salsa de frutos rojos y nuestras chips.

* Maridado con «Affligem».

Postre casero:

• Coulant de chocolate sobre chocolate fundido.

*Maridado con sorbete de cereza (Trampantojo).

Precio del menú maridado: es de 35,90 € (IVA incluido).